Jak to všechno začalo
Všechno to začalo jedním kusem papíru. Ručně načrtnutý plán interiéru foodtrucku, vymyšlený o víkendu u stolu, když jsem přemýšlel, jak skloubit svou vášeň pro vaření s touhou být svým vlastním pánem.
Od začátku jsem chtěl vytvořit plnohodnotnou pojízdnou kuchyni. Strávil jsem týdny navrhováním, kombinováním různých zařízení a představou, jak v omezeném prostoru vytvořit funkční provoz. Tento náčrt se stal mapou snu, který jsem si později opravdu splnil.
Dnes visí ve foodtrucku jako připomínka, že i z obyčejného papíru může vyrůst skvělý nápad. Foodtruck pro mě není jen podnikání. Je to životní styl, možnost rozdávat radost skrze jídlo a příběhy, které si odnáší každý host.
Náš tým
Karel "Fíďa" Fiedler
"Rád připravuji jídlo pro vás." — Fíďa
Fíďa je zkušený kuchař s vášní pro vytváření chutných a inovativních pokrmů. Je to právě on, kdo stál u samotného zrodu tohoto foodtrucku, navrhoval jeho vybavení a pečlivě vybíral každý detail. V každém jídle, které podáváme, je kus jeho energie a nadšení. Snaží se nám poskytovat ty nejlepší kulinářské zážitky.
Naše filozofie & atmosféra
Už dávno nejsme jen foodtruck. Jsme parta lidí, která miluje dobrou atmosféru, kvalitní suroviny a spokojené zákazníky.
Najdete nás na festivalech, soukromých akcích i ve vašem městě. Každý den se snažíme dělat svou práci poctivě a s úsměvem, protože věříme, že radost z jídla je nakažlivá.
Naše menu se neustále vyvíjí, inspirujeme se sezonou i vašimi přáními. Přijďte ochutnat, popovídat si a stát se součástí našeho příběhu.
